野沢菜なめたけとゴボウのつけそば

「野沢菜なめたけとゴボウのつけそば」

＜材料2人分＞

志賀の郷　野沢菜　　　　　大さじ2

そば　　　　　　　　　　　2人前

めんつゆ　　　　　　　　　50ｃｃ

水　　　　　　　　　　　　200ｃｃ

みりん　　　　　　　　　　20ｃｃ

うす揚げ　　　　　　　　　20ｇ

長ネギ　　　　　　　　　　少々

ゴボウ　　　　　　　　　　20ｇ

＜作り方＞

1.鍋にめんつゆ、水、みりんを入れ火にかけ、ゴボウのささがき、うす揚げを入れて煮る

2.そばを茹でる

3.そばを皿に盛り、器につけそば用の汁（1）を入れ「志賀の郷　野沢菜」と小口切りにした長ネギを乗せる