たけのこなめたけと牛肉のちらし寿司

＜材料2人分＞

志賀の郷　たけのこ　　　　70ｇ

ごはん　　　　　　　　　　1合分

すし酢　　　　　　　　　　大さじ2

牛肉　　　　　　　　　　　100ｇ

酒、みりん、しょうゆ　　　各大さじ1

白ごま　　　　　　　　　　大さじ2

生姜の甘酢漬け　　　　　　少々

＜作り方＞

1.牛肉を酒、みりん、しょうゆで煮絡める

2.ごはんにすし酢を合わせすし飯を作る

3.すし飯に（１）と「志賀の郷　たけのこ」、白ごまと生姜の甘酢漬けを混ぜ合わせる

お好みでたけのこを増やしても美味しいです