かきの木茸なめたけの鯛茶漬け

「かきの木茸なめたけの鯛茶漬け」

<材料（２人分）>

鯛の刺身　　　　　　　　　　　 　　　 ６切れ

ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　２膳分

志賀の郷　かきの木茸　　　　　　　　　大さじ２

塩昆布　　　　　　　　　　　　　　　　少々

三つ葉　　　　　　　　　　　　　　　　少々

白ごま　　　　　　　　　　　　　　　　少々

昆布だし　　　　　　　　　　　　　　 ３５０ｃｃ

白だし　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

ゆず胡椒　　　　　　　　　　　　　　　お好み

<作り方>

１.昆布だしを温め、白だしをお好みの濃さに加える

２.お茶碗にごはんを盛り、鯛、かきの木茸なめたけ、塩昆布、

　三つ葉をのせ、白ごまをふりかけ、（１）のだしをかける

３.お好みでゆず胡椒を添える